Trenutno nema slike!
opasnica (23. novembar 2010.):::
Gibanica sa povrcem
Sastojci::
350 dl jogurt a, 500 g sremskog sira, 30 g struganog zrelog žutog sira, 500 g kora za pitu, 1 šargarepa, 2 tikvice, 100 g očišćenog graška (može i zamrznut), 4 jaja, ulje , 10 g butera, so, biber, sirće.
Priprema:
Povrće očistiti. Tikvice i šargarepu iseći na kockice zajedno sa graškom spustiti u osoljenu ključanu vodu i kuvati tri munuta. Ocediti vodu i u povrće umešati buter pa ga ostaviti pet minuta da odstoji. Pleh podmazati ulje m, u njega staviti četiri kore (svaku poprskati ulje m) i njima obložiti i ivice pleha. Posebno pripremiti još tri kore tako što svaku, takođe, treba poprskati ulje m, uviti ih u čistu krpu da se ne osuše. Preko kora u plehu izručiti jogurt u koji su umešana žumanca, umućena pavlaka, sneg od belanaca, so, biber, povrće i iskidane komade preostalih kora. Prekriti pripremljenim korama, ivice donjih i gornjih kora uvijanjem sastaviti i u pećnici zagrejanoj na 175 stepeni peći oko jedan sat.
autor recepta:
OpAsNiCaOvaj recept otvoren je
5063 puta.
Подели
